冬季丽江古城攻略，踏寻塞上江南，顶不过一碗菌香

丽江古城 不管什么时候来都是那么的舒适，不过冬季的夜晚会有点微冷，此时烤火塘就成为了丽江人最喜欢生活方式了，基本附近几个人围在一起架起一个火塘就能驱赶走夜间的寒意在欢声笑语中度过。

火塘虽然小却成为了附近人的欢声笑语，有些来店的食客有时候也会在火塘旁边蹭吃蹭喝趁火“打劫”的，天南地北的聊天，乐趣无穷，也许冬季会有点寒冷，却因为有了火塘让之间的隔间直接消除掉了。在丽江，朋友就是这样无处不在，每个食客皆是朋友。

冬天的丽江虽然比别的地方会更加温暖一点，但是夜间吹着微风还是会有点寒意涌上心头，此时来一碗暖暖的汤才是最为舒适，而本店的松茸花胶汤更是首选了，十三年来食客络绎不绝，只是为了去品味一口最新鲜的美味。

石锅渔 尤其是冬日更加适合进补，松茸不多赘述，它是公认的菌中之王，每年上市季节就会有大量的鲜松茸上市让食客们一包口福，以丽江本地鸡为原料，经过八个小时小火熬制使得食材更加入味和汤底口感浓郁，揭开锅盖香味就直接飘了出来，就能看见满满的胶原蛋白在舌尖咕咚冒泡这种胶质感。

石锅渔 食材的美味在咀嚼间就能品味出来，越是新鲜的菌类越是美味，经过时间熬制的汤底更加浓郁，不需要多久你就能将松茸、花胶、土鸡以及其他菌类全部吃干净，在搭配上一碗暖暖的汤能将冬日的含义驱散，咕咚咕咚的几碗汤下肚，身体也逐渐暖和了起来。