从温泉出来，天色已晚，我便寻觅着最后的夕阳，来到了一家专做药膳的饭馆。亳州菜区别其他地区的徽菜，是其加入亳州药膳，是众多菜肴中的极品。我所在的餐馆整体装修风格也是古香古色地，其中我吃到了传统的“曹操鱼头”这一名菜。传说这道菜先用32种中草药熬制24小时，再把鱼头放入汤中熬煮而成。不过此种方法流传至今，已被精简，最主要的药材便是茯苓、川芎、当归和天麻。听说“曹操鱼头”这道药膳也与曹操有关。当年，曹操得了头风病，请同乡华佗为其医治，因曹操生性多疑拒绝开颅，华佗便开出食疗药方，采用了32道药材来炖，经过一段时间的食疗调理后，曹操身体状况明显好转。
其鱼肉鲜美，汤汁浓郁，不仅好闻又好吃，同时又有健脑提神、息风止痛的功效。在经历了一整天的奔波后，来一碗“曹操鱼头”，就能完完全全抚慰疲惫的心灵。说不定，到了晚上进入梦乡后，还能梦到曹操，感谢他给我留下这么可口的美食。 作为中华药都的亳州，那么我的行程，一定要有中药材交易中心。因为亳州的药市是早市，所以第三天清晨我早早的就来到了中药材交易中心，这里是全球规模最大的中药材专业市场、集散中心和价格形成中心。亳州由于土壤气候适宜、光热水气组合优越，生产的中药材品质上乘。仅在中国《药典》上冠以"亳"字的药材就有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮四种。其种植药材历史悠久，相传始于东汉末年神医华佗亲手培育的第一块药圃，种药之风在民间绵延不止。清代著名诗人刘开曾著诗曰:“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻……”诗中就盛赞了亳州当时农人种药如种桑麻的热情。
LV 7
