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最成都--吃吃喝喝篇

  • 来源:火车吧
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从成都回来以后总像没能从麻辣中抽身而出。

成都是真正的吃的城市,口味鲜香,辣的方面既不会火烧火燎,又能带给味蕾足够的刺激,让你看到吃的东西就会不由得重涎不已。

当然如果能适应油碟的感觉,就更加能在吃上如鱼得水,像C小K一样百分百沉侵其中,尽享吃的欢愉。除了鲜香麻辣的各种吃食,在成都当然还要体会茶楼中的闲适,连茶水都是竹叶青这样轻漫舒缓的感觉。对于我来说,喝茶正好能去除吃的带来的火气,尽情地吃,然后喝茶,绝不会上火。

24日到成都的当天,放好行李,本打算就近去青羊宫,但是青羊宫要收门票,所以没有进去,于是在往酒店走的路上,找了一家小店进去。每人一份肥肠粉,5元钱一碗,这个肥肠粉无疑是我们在成都吃的最香的一个了,粉筋道而汤香,带着淡淡的辣,现在回想起来还流口水,可惜就忙着吃,忘了拍照呢。

吃完午饭就去了宽窄巷闲逛,在一家叫“里外院”的店里吃了无以伦比的冰淇淋,“里外院”在窄巷子的入口没多远,冰淇淋价格不算便宜,20元一个。在脆皮小碗上放着香滑甜美的冰淇淋,再撒上花生碎、葡萄干和浇汁,吃在嘴里甜甜脆脆,满口留香。

走累了,我们找了一家看上去很不错的院子进去喝茶,这是位于宽巷子的兰亭叙,我们每人点了28元的小套装,包括了三个小碟子的杏仁、绿茶瓜仔、黑瓜子,和一个小杯子的水果。

从宽窄巷子出来,我们去了锦里,锦里有一条小吃街,貌似北京的王府井小吃街,有各种各样的小吃。下面的照片分别是:煮梨水、波丝糖、担担面、麻辣凉粉、叶儿粑、钵钵鸡。成都的担担面味道和北京的还真是不太一样,比北京吃的要好吃很多,即使是被我认为很好吃的辣婆婆的担担面。麻辣凉粉看上去感觉好像不是很辣,但吃到嘴里好像还是所有吃的东西里辣的了。叶儿粑有馅,但不是甜的馅,粘粘的,感觉上一般吧,可能因为是粘的却不甜,有点在我喜欢的范围之外吧。钵钵鸡我们不是在外面的小吃摊上吃到的,而是在吃担担面的“色香味”店里吃的,我也觉得不是特好吃,不是我的最爱。

担担面

麻辣凉粉

叶儿粑

钵钵鸡

第二天我们从熊猫基地回到琴台路酒店已经下午3点多了,酒店附近正好有一家在网上被人夸了的“重庆胖妈烂火锅”,于是我们俩在不是饭点的时候进去吃了成都之行的第一顿火锅。点了牛肉、黄喉、豆皮、金针菇、青笋尖(其实就是青笋叶)、鲜鸭血、年糕,要的是鸳鸯锅底,小料只有油碟,本来打算喝可乐,可是服务员阿姨听出我们是北方人了吧,告诉我们要喝豆奶,可以缓解辛辣。胖妈烂火锅还真是很好吃,小料很香,服务员阿姨们也很可爱,因为下午没什么客人就围在那看肥皂剧,不时地过来关照我们一下。最后这顿火锅78元,是此行三顿火锅里我最爱吃的了,从胖妈出来往酒店走,路过吴铭火锅店时,闻到扑面而来的喷香的麻辣味道,所以后来又专门去吃了一次,点了类似的东西,花了84元,31号临上飞机前,C小K请我去吃了成都著名的老码头火锅,据说饭馆占了半条街,那气势,不过我没有拍照,回想一下还是有点可惜滴。

胖妈烂火锅的锅底

胖妈烂火锅点的菜菜~

吃完胖妈,我和C小K又跑到人民公园里的露天茶啥--鹤鸣去喝盖碗茶,我仍旧是竹叶青、C小K是飘雪。不知道是不是盖碗茶的原因,茶苦得要命,当然我们在喝茶之余顺便享受了一下成都特色--掏耳朵。

26-28号,我们去了九寨,九寨的饭和成都比起来简直天上地下,又贵又难吃,26号到的晚上我们又去吃肥肠粉,居然翻倍,10元一碗,粉烂烂的,又不香。然后又去吃了些烤串、喝了酥油茶,甜的酥油茶喝着有些像油炒面,花了27元,吃了巨硬无比的青稞饼。在九寨沟内游玩时吃的就凑和了,出来回到饭店我们要改善伙食,所以一口气在青年旅社的餐厅点了:酸菜元子汤、青笋肉丝、炒青菜,没有一样菜是辣的,但都放了麻椒,餐厅里看着特别不靠谱的大师傅手艺还是不错的。之所以不靠谱是这个胖子一头黄毛,第一天入住时远远看去,我们以为是带了一次性的浴帽,那么冷的天大短裤加拖鞋,外套老是反穿着,就是说拉链的地方在背后敞着。这顿饭吃了45元,所以说在九寨沟,天堂青年旅舍的餐厅还是性价比较好的。

烤串,不便宜,味道一般吧

青笋肉丝,放了麻椒,味道还不错

巨贵无比的炒时蔬

坐了10小时的大巴,到了成都第一件事就是去改善伙食,在下塌的蜀北宾馆边上有一家串串香小破饭馆,把我们招了进去。小串1.2毛、大串5毛,配着店内自制的牛肉油碟,吃在嘴里,只知道什么是麻辣鲜香,其它的任何事情都被抛在了身外。我们狂吃一顿,才31元,可惜没拍下店名。然后又买了二姐兔丁,带回酒店,真香呀,兔肉丁和花生碎在独特的酱料中,又辣又鲜。

串串香,大爱大爱

二姐兔丁

第二天搬到了文殊坊附近,顺便去文殊坊商业区小逛一圈,吃了在锦里没吃的三大炮,其实就是糯米的粘软的小点心,浇上糖汁,为啥叫三大炮呢,是因为操作的时候要把三块分别在一个东西哐的扔一下子,味道一般。从文殊妨转战武侯祠,顺便在锦里闲逛,累了找一家坐下来喝茶,看到有自制的梅子酒,要了一两浅尝。琥珀色的液体倒映着路边的枝叶,香甜中带着梅子味道的略微酸涩,是很不错的享受呢。

三大炮

自酿梅子酒

晚上约了朋友,于是在宽窄巷的星巴克闲扯着,北京后海边上的星巴克都没有几分中式的味道,但是宽窄巷的确味道十足。咖啡的味道没有什么变化,只是中式味道的氛围中咖啡好像也淡然了许多。

有一天晚上我们本来打算吃蹄花的,因为太贵就作罢了,于是一天早上吃豆捞饭的时候,我们就感慨了一翻,又是猪蹄又是豆饭的,难道成都姑娘的身材会这么好。匆匆忙忙的青城山游历过后,也是快要回家的时候呢,我决定吃顿好的,小K早就看上宽窄巷的“最成都”,不过吃后才知道,所谓的“最成都”只是形容词,饭馆的名字其实叫“茶马古道”。一口气点了“钟水饺”、“赖汤元”、“干煸肥肠”、“山珍花甲”、“炝炒苕尖”,共花了120元,菜的味道还不错,尤其炝炒苕尖,就是红薯尖,很香。

我的肥肠豆捞饭

钟水饼

干煸肥肠,在成都吃了好多肥肠呀

山珍花甲,花甲就是一种贝类

炝炒苕尖儿,就是红薯尖儿

31号,我们回家的日子,午饭小K请我去吃老码头火锅,可惜我的胃对油喋已经有些抵触了。

从成都回来已经有一段时间了,可是我的味觉被留在了成都。

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