众所周之，世界上有很多中东国家都十分推崇“手抓”的形式，作为贯穿亚澳两洲的印度尼西亚来说当然也不能“幸免”，很多刚刚来到习惯吃手抓饭的国家的朋友，先期都十分难以下咽极其不适应，但是就是这样的场景，这样的朋友却往往都是回国后最最眷恋手指味儿的，呵呵，这就是“手抓饭”的强大魅力所在啦！
印尼人吃饭上的特别偏好与讲究：
印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。
饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。
喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。
