提高专业性 兰州探索星级酒店复核新路

　　近日，兰州市星评委对全市40家三星级及以下星级饭店进行了2012年度复核，并邀请高校酒店管理专家、其他酒店高管和媒体记者一起全程参与复核，探索出了一条集专业指导、形象宣传、星级复核于一体的新路子。

　　据悉，兰州市此次星级复核工作严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》的要求，围绕星级饭店的各项规章制度及应急预案、必备项目、设施设备、服务质量、清洁卫生、节能减排、安全管理等8大重点开展综合检查。

　　“本次复核检查创新了方式，不仅提高了复核的专业性，还为各酒店提供了互动交流和树立典型的平台，并对督促问题酒店及时整改有积极的作用。”兰州市旅游局相关负责人说。

　　笔者了解到，参与复核工作的星评员、甘肃省内高校酒店管理专家、其他酒店高管和媒体记者，为被复核酒店的发展经营提出了许多合理化意见，同时，宣传了星级饭店的形象，得到了各酒店的认可和好评。

　　同时，通过这项工作，也让参与复核工作的其他酒店的高管对自身的酒店星评工作有了一定的认识和了解。本次复核还把海天大酒店等的专业化管理、金百合宾馆等的特色餐饮、中山宾馆优秀的后堂管理、华瑞大厦独特企业文化作为典型树立，为整个酒店业起到了很好的推动作用。