山火，又称林火、植被大火、草原大火或者灌木大火（澳大拉西亚语），是一种发生在林野难以控制的火情。通常是由闪电引起的。其他一些常见的原因有人类的粗心大意和故意纵火。干旱以及小型的森林火灾是促成极大的森林大火的主要因素。
每年山火烧过的面积统计如下： 法国：211平方公里 / 52,140英亩，占国土面积0.04%。
葡萄牙： 1991年：1,820平方公里 / 449,732英亩，占国土面积 2%。 2003年：4,249平方公里 / 105万英亩，占国土面积4.6%；20人死亡。 2004年：1,205平方公里 / 297,836英亩，占国土面积1.3%。 2005年：2,864平方公里 / 707,668 英亩，占国土面积3.1%；17人死亡。 2006年：724平方公里 / 178,904 英亩，占国土面积0.8%；10人死亡。
美国：17,400平方公里 / 430万英亩，占国土面积0.18%。
印度尼西亚：1982年与1983年：36,000平方公里 / 890万英亩。 1987年： 492平方公里 / 121,880英亩。 1991年： 1189平方公里 / 293,761英亩。 1994年： 1618平方公里 / 399,812英亩。 1997年与1998年： 97,550 平方公里 / 2410万英亩。 1999年： 440.90平方公里 / 108,949英亩。 2000年： 82.55平方公里 / 20,399英亩。 2001年： 143.51平方公里 / 35,462英亩。 2002年： 366.91平方公里 / 90,665英亩。 2003年： 37.45平方公里 / 9,254英亩。 2004年： 139.91平方公里 / 34,573英亩。 2005年： 133.28平方公里 / 32,934英亩。
2007年的希腊森林大火和其他国内外重特大森林火灾表明：林区城镇消防安全工作与森林火灾防控密不可分。有效地阻止林火蔓延到城镇，可最大限度降低火灾危害；加强林区城镇、乡村消防安全管理，消除火灾隐患，可有效减少森林火灾的诱发因素，即防止百姓俗称的“家火上山，山火进城”。
2009年8月21日起的希腊森林大火世界上90%以上火灾是由人为引发的，而在中国，人为因素引发的森林火灾占98%以上。除纵火、雷击外，过失引起火灾的主要原因来自于违章和不慎，如1987年大兴安岭“5・6”特大森林火灾、1997年印尼森林大火和2004年澳大利亚悉尼、堪培拉森林大火等。德国弗赖堡大学全球火灾监测中心研究表明：虽然全球气温变暖导致森林火灾多发，但改变城镇及周边地区居民安全行为，杜绝火灾隐患是控制森林火灾的关键。
