导航
当前位置: 火车吧 >端午 >端午祝福 > 推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考

来源: 火车吧 时间:2020-12-21 08:48:58

随着时代的变迁,到了宋朝的时候虽然端午节对于纪念屈原的本质意义没有改变,但是在许多形式和纪念的方式上有了许多的创新,加入了许许多多新的时代特征,让端午节不再只有单纯的纪念意义,更多的成为了人们贴近生活娱乐的一个节日,得到了更多大众的认可。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考1

时代总是再进步的,人们不可能只停留在端午节纪念屈原的基础上没有变动,相反地人民大众是创造历史的主体,那么自然端午节就会有新的历史发展,这种发展率先就出现在了它名字的创新。

宋朝时期,关于端午节的名称方面就已经比唐朝多出了不少,有古籍记载“仲夏日的端午,端者,初一”、“京师人把五月初一称为端一,初二称为端二……,到了五就叫端午”,还有说“五月初五叫做端阳节”或者叫做“五月五重五节,有日浴兰令节”。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考2

不仅如此,阴阳家的人认为这一天是“符天数”,所以是“天中”,于是就称它为“天中节”,还有的人根据端午节吃东西的特色把它称为“解粽节”,真是让人大开眼界。

但是,无论“端午节”被称为“端五节、重五节”也好,“首蒲节、浴兰令节”也罢,这都是对“端午”的一种不同名称上的纪念,也反映出了宋朝人民对于端午节有着不一样的创新和过法。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考3

在宋朝,端午不仅仅拥有了多重的“名字”,还增添了大量新的习俗,让人们玩的更加尽兴。接下来首先先了解一下宋朝之前有什么活动。

《荆楚岁时记》对唐朝的端午节活动有着详细的记载:

五月五日那天,百姓们全部出门踏青,还有斗百草的活动。其中,采摘艾叶成为人们最喜欢的活动,把采来的艾叶悬挂在门上,可以清除毒气,保佑平安。

第二天,人们开始比赛划龙舟、还有一部分人喜欢上山采药,因为有句老话说“这天采药,以蠲除毒气”。还有一种活动,用五彩丝系臂叫做“碎兵”,目的是祈求让人不要生病。最关键的活动自然是食粽啦!端午这天人们以新竹为筒粽,楝叶插五彩系臂,谓为长命缕。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考4

到了宋朝的端午节,除了完美的继承了唐朝原有的各类活动,那么它有什么创新的地方呢?

创新非常的多!随着南北交融的日益深入,节日也获得了不一样的过法。首先就是“钉赤口”,这项活动有着详尽的记载“现在的人端午节喜欢在家里多写赤口,然后贴在墙壁上,用竹钉钉在它的口字中,就是想要下半年少一些口舌是非还有一项活动是“贴茶字”就是用朱砂写一个“茶”然后贴在家里,据说它的功效就是让毒虫、蛇蝎不敢进你的家门。

除了这些日常防瘟疫的操作以外,宋朝还在采药的基础上加入了一项特殊的活动,名叫“捕蟾”,虽然没有详细的记载,但是根据宋人的脑洞,这项活动势必也是非常好玩的。其次,宋人还将吃粽子和赌博联系在了一起,这是怎么回事呢?原来,宋朝端午吃粽子叫做“解粽”,这被京城的人玩出了新的花样,他们在吃粽子的时候赌博,赌谁的粽叶长,谁就获胜。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考5

上面这些都是普通人的玩法,宋朝文学士人有着比较高雅的玩法,也就是“端午帖子”。它在宋朝兴起,在明清破落,主体内容是写诗五言绝句还是七言都可以,《岁时杂记》中就记载翰林学士们每年的端午主要的任务就是负责撰写这些诗句,用来祈福颂德,同时还会有一些忠正之士借助这个机会向皇帝表达劝谏之意。

总而言之,宋朝时期端午节出现如此多样的节日玩法,其实体现的是宋朝人民乐观的生活态度,是对于人生得意须尽欢的快意写照,这也丰富了端午这个传统节日的内涵。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考6

除了新的名称、新的玩法之外,宋朝的端午节还出现了一些新的东西。

1,端午必吃的粽子,被人改造了

虽然说粽子这种东西在每个朝代都会有新品出现,比如说在唐朝时期的品种就已经有了百索粽子、庾家粽子等等的分类,甚至其中的九子粽还是皇家御宴上的常客,就连唐玄宗都曾经写诗提到过它:“四时花竞巧,九子粽争新。”。

到了宋朝的时候,吃粽子更是吃出了花样,在名字和品种上面百花齐放筒粽、角粽、锥粽、茭粽、秤锤粽等等数不枚举,而且在制作的过程和原材料的选取上面更是有了大不一样的创新,比如说“天下惟有是都城,将粽凑成楼阁、亭子、车儿等多种多样。”这即便是让我们现代人看了也要感到赞叹,古人的想象力和动手能力真是让我们汗颜。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考7

2,专门出现的“扇子”市场

端午节正好是五月初五的仲夏日,意味着春夏季节的过度,太阳的毒辣早就让宋人热的非常难受,经常会汗流浃背,于是出现了以前从未有过的“扇子”市场鼓扇市。据说“鼓扇百索市,一般都在潘楼下、……,全都埋这些东西”,是什么东西呢?是精美的小鼓,然后上面有着形式不一的漂亮的小扇子,有青黄赤白等多种颜色,上面有着刺绣,吸引着大量的富家子弟争相购买。

这样的市场基本上在端午节哪天都是摩肩擦肘,热闹非凡,人们都在此分享着彼此的喜悦。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考8

3,贪吃鬼的天堂,糕点也有创新

《岁时广记》中有个有意思的记载,“宋朝有人用菖蒲、……,李、紫苏”等大量香气扑鼻的东西切成细丝的形状,加入食盐腌制,并且还有个好听的名字叫做“百草头”,然后“以糖蜜渍之,纳梅皮中,以为酿梅”,也就是在宋朝端午节出现的新的端午果子。虽然没吃过,但是想必味道应该不会差。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考9

宋朝的端午就是一个创新的端午,他除了鼓捣这些奇怪的“香草干”以外,还有很多的开胃小菜,也就是类似于今天果脯的东西,这些东西在夏天来讲就是极其不错的充饥食品,又不热还好吃,除了果子还有不少新的糕点,比如说在当时的京都很流行的食品“端午日以糯米煮稠粥”然后“杂枣为糕”。等它粘稠之后就变成了非常好吃的“枣糕”,如果有时间有兴趣,我们也可以按照这种方法来试试看。

人们总说,生活总是要有一点仪式感,但是反观我们现在的生活似乎只有眼前的苟且,哪里还有什么诗和远方?可是,我们看看宋朝人们的生活态度和生活场景,又让我们十分的羡慕,他们真的是把节日当做节日来过,有着那么多的创新和创意,而我们只想着端午节放三天假……

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考10

虽然说,在正统的思维里面,端午节是用来纪念屈原的特定节日,但是我们发现在宋朝时期的大多数活动都是围绕着“预防疫情,祈求健康”这样的逻辑进行端午节的庆祝,无论是顺应时节的事食物还是充满各种特殊效果的“药物”,亦或者是那些具有神秘力量的“符文”我们都可以理解成这是古人对于生命的一种理解和思考。

而且,宋人庆祝活动中最常见的采药、赠扇、悬艾等等,难道都不足以说明端午节其实和生命是息息相关的吗?因此,我们决不能简单地认为端午节只是一个普听的纪念节日,其实它早就在宋人的心中有了最完美的解答,这就是对生命的思考。

推出新美食、开创新玩法:宋朝的端午节,更显生命和人生的思考11

综上所述,在宋朝时期,“端午节”有了非常多的新发展,无论是从人们的衣食住行还是整体的端午内涵,都呈现一种新的充满朝气的感觉,特别是各种活动的创新让我们意识到了先辈们是如何正确过着中华传统节日,给我们做了借鉴,但是其中更为关键的是通过“端午节”,先辈们感悟到的对人生、对生命那种珍惜的情感,这是穿越时间和空间的界限,给予我们最大的震撼。

因此,处在快餐式时代的我们,适当的也该在这种传统节日中慢下来,真正的过节日,不要浪费了老祖宗给我们的人生答卷。


下一篇 【端午】|...

免责声明:火车吧文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

手机版 关于火车吧 源码下载 友情链接 在线订票 隐私原则 意见反馈 联系我们 网站地图 “扫黄打非”举报专区 违法和不良信息举报中心

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系QQ:151219695 联系邮箱:151219695@qq.com 我们将会在48小时内给与处理! | 版权所有 Copyright © 2009-2024 huocheba.com