每次做早餐总有一种莫名的兴奋感，虽然做早餐对很多人来说是个头痛的事情，但同时也是一个激发灵感、培养创意的大好时机呀！今天我们就来做一款特色早餐，从颜值上看有点北方大饼和披萨相融合的质感，而且口感非常甜蜜柔和。
它就是紫薯南瓜大饼，有了南瓜的融合，让这款美食金黄软嫩特别香甜，再在中间融合一层紫薯，那真是香甜加倍，特别过瘾哦！最重要的是这款紫薯南瓜大饼体积很大，做好一个就够全家的早餐了。搭配各种热饮真的超级解馋又过瘾呢！春节宅家里，早餐试试这样吃，南瓜和紫薯就能做，好吃不贵！
最让人兴奋的就是切紫薯南瓜大饼的感觉，不但比切蛋糕还要爽快，甚至比切披萨都要过瘾哦！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧，好吃好看更解馋，肯定会让全家人吃得开心吃得健康呢！一款中式早餐饼，味美料足，做一个足够全家当早餐，经济更实惠！过节在家闲来无事，不妨来感受一下这款特色美食，吃起来过瘾，做起来更有成就感呢！
【南瓜紫薯饼】
制作配料：南瓜1块（400克）面粉200克 酵母3克 白糖1勺 紫薯适量
制作方法：
1、准备一块南瓜；
2、南瓜去皮后切成薄片，隔水蒸熟，凉至不烫手后加入1勺白糖、3克酵母搅拌均匀，静置5分钟；
3、然后分次少量加入面粉；
4、拌成黏稠的面糊状态就可以了；
5、准备适量的紫薯，紫薯去皮后加一勺白糖、2勺牛奶压成紫薯泥；
6、平底锅刷一层植物油，先把面糊倒一半摊均匀，然后摊平整，再把紫薯铺上去，摊均匀；
7、再把剩下的面糊倒进去，摊平整，撒适量黑白芝麻上去，然后开小火煎至两面金黄色即可，大约需要10分钟左右；
8、出锅后切成小块吃即可；
9、南瓜紫薯饼就做好了，不用揉面不用和面，搅一搅就可以。这样做的饼香甜可口，特别的柔软好吃！春节宅家里试试吧！
